- Recette Dessert : Gâteau nantais par Flodelices 4. Découvrez la préparation de la recette "Gâteau nantais et crémeux de yaourt" : Préparez le biscuit : allumez le four à 190 °C (th. Préchauffer le four à 170°/180° chaleur tournante. Répondre. C'est un gâteau plutôt raffiné ! Mes favoris. le gateau nantais. Pâtisserie. C’est un succès garanti pour ce gâteau qui s’accompagnera magnifiquement bien d’un thé ! Bonjour tout le monde, Les gâteaux aux amandes sont toujours bien appréciés a la maison, et surtout chez mon epoux, tout gateau avec des amandes, il en mangera la grande part… Le gateau nantais c’est le gateau qu’il me demande le plus souvent, quand il ne demande pas un mouskoutchou, ou un gateau roulé. Verse la pâte dans un moule beurré et enfourne pour 40 à 45 minutes. Gâteau nantais. Quand le mélange est lisse ajouter les œufs légèrement Shopping. Recette gâteau nantais. Rechercher. 6 personnes. Donner mon avis Istock Très facile. Recette offerte ! Dans la recette de base, le beurre demi-sel est utilisé. 60 g de sucre glace. Tap to unmute. Étalez-la sur le gâteau. Originaire de Nantes, ce gâteau moelleux parfumé au rhum et recouvert d’un glaçage est un vrai délice en bouche ! Voici le gâteau traditionnel nantais. Dessert. Pâtisserie. Lien copié ! 15 min. Un site du groupe Prisma Media (G+J Network) Anonyme 13 septembre 2014 - 14 h 43 min. ÉTAPES DE RECETTE. Découvert lors de l’émission La Meilleure Boulangerie de France, j’ai revu la recette sur la Communauté Odelices sur le blog La Fabrique à Délice.Impossible de résister à ce dessert gourmand ! Attention, rhum oblige, c’est un gâteau pour les grands (mais adaptable aux plus petits) ! Le traditionnel gâteau nantais aux épices et à l'amande, avec un glaçage au rhum. 40 g. Farine de blé . Facile. Incorporer les amandes, les oeufs battus en omelette, la farine tamisée avec le sel et la moitié du rhum. Préparation 20 mn. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. La vraie recette du gâteau nantais ! Cuisson 45 mn. Mélanger tous les ingrédients. Ajouter la poudre d’amande, puis les œufs. Recette de Recette de Gâteau Nantais - 750g - YouTube. Partager Partager. Lien copié ! 1 Laissez ramollir le beurre à température ambiante puis mettez-le dans un saladier avec le sucre et les amandes en poudre. 20 g de crème fraîche épaisse. de rhum 20 g de crème fraîche épaisse Voir la recette du Gâteau nantais >> Prisma Media - Tous droits réservés. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant … Travaillez longuement le mélange à la spatule pour qu’il soit parfaitement crémeux. Pour faire un gâteau nantais, on commence par fouetter le beurre demi-sel pommade avec le sucre en poudre. Tu connais ce gâteau nappé d'un glaçage blanc, à base de rhum ? Dans un saladier, mélangez le beurre (demi-sel) avec le sucre en poudre et malaxez à la main pendant quelques temps. Découvrez comment réaliser le fameux gâteau nantais au rhum et aux amandes. Ingrédients 125 g de beurre demi sel 150 g de sucre 125g de poudre d’amandes 25 g de farine 10 cl de rhum ambré 3 œufs 1/2 sachet de levure chimique 3 CS de confiture d’abricots 100 g de sucre glace 1 Fouettez rapidement dans un récipient les ingrédients du glaçage et réservez au réfrigérateur pendant 1 heure. Dans un saladier, fouettez énergiquement le beurre pommade avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Une recette très rapide à réaliser pour un dessert 100% gourmand. Préparation 20 mn. Crémer le beurre pommade avec 150g de sucre, ajouter la poudre d'amande. Recette Gâteau Nantais. Recette de Gâteau nantais. Préparez le glaçage : mélangez le sucre glace avec un peu de rhum pour obtenir une pâte épaisse. Voici une recette de gâteau de famille aux amandes, légèrement parfumé au rhum et recouvert d'un fin glaçage. Gâteau nantais Par Christophe Adam. Gâteau. Fouette le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse. Le gateau nantais est un gâteau léger, moelleux et fondant en bouche avec cette saveur d’amandes. Mettre 125 grammes de beurre demi-sel coupés en morceaux, 100 grammes de sucre roux et 30 grammes de sucre vanillé dans le Thermomix. Préchauffer le four à 170°C. Pour ce genre de recette qui date de 200 ans, tout le monde affirme détenir la vraie recette, mais personne n’a la même. de cuisson. Recherche alphabétique + Gâteau nantais. Enfin, on ajoute le rhum. 3 cl . Découvrez la recette de Gâteau Nantais à faire en 15 minutes. 5 /5 1 note. Réalisez ce dessert en mode étape par étape comme sur votre robot ! Ce gâteau de voyage parfumé au rhum a la particularité d'être riche en amandes. Découvrez la recette de notre gâteau nantais très simple à réaliser. C'est une pâtisserie moelleuse, parfumée et recouverte d'un léger glaçage au rhum. 40 min. Gâteau nantais 60 g de sucre glace 0.5 c.s. Ajoutez ensuite les amandes en poudre, puis incorporez les œufs un par un tout en fouettant votre … Donner mon avis Istock Très facile. La farine est incorporée délicatement à la maryse pour ne pas corser l’appareil afin que le gâteau reste moelleux. Le gâteau nantais. Arroser le gâteau avec le reste du rhum dès la sortie du four. Ce gâteau est caractéristique de la pâtisserie du début du XXe siècle, avec ses notes exotiques, apportées par le rhum brun. 6). Institution des tables nantaises… 6. Dans un saladier, fouettez énergiquement le beurre pommade avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Faites cuire les gâteaux … Voici le gâteau traditionnel nantais. Watch later. Une recette simplissime à réaliser pour le goûter ou pour conclure le repas dominical. Il ressemble à un quatre quarts ou encore à des financiers, seulement, il a un léger goût de rhum et de poudres d’amandes. 40 g. Farine de blé . Pour faire un gâteau nantais, on commence par fouetter le beurre demi-sel pommade avec le sucre en poudre.Ensuite on ajoute la poudre d’amandes, puis les oeufs, un par un. OFFRE ABO : 9 magazines Marmiton + 6 couteaux Laguiole en CADEAU à 29,90 €, Risotto de volaille bio au Curé Nantais de Pornic, Politique de protection des données personnelles. de rhum. Le gâteau nantais est un gâteau très facile à réaliser. Recette Gâteau Nantais au Thermomix. Tamiser la farine et la poudre à lever. Préparez le sirop : mélangez le rhum et avec la même quantité d''eau et badigeonnez-en le gâteau. Zaza, ex-Nantaise exilée à Châteaubriant et blogueuse culinaire, nous a refilé sa recette pour en faire un délicieux chez toi ! il manque toujours la dimension du moule et pour réussir une recette cette indication est primordiale, Il doit y avoir un oubli 5. Incorpore les amandes puis les oeufs un par un. » ... La recette est la même depuis 1924. 3. Laisser tiédir 10 mn avant de démouler sur une grille. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Il a l’air vraiment très bon et avec un bon thé, ce sera parfait. Crédits : DR : Guillaume Czerw . Pour 6 personnes. Préchauffez le four à 180°c (thermostat 6). Gâteau nantais. Merci, pour cette jolie recette ! Préparation GÂTEAU NANTAIS Étape par étape Préchauffer le four à 180° C (th.6). Au batteur muni de la feuille, … La farine est incorporée délicatement à la maryse pour ne pas corser l’appareil afin que le gâteau reste moelleux. 2 Préchauffez votre four à 170 °C. Mélanger 1 … C'est une pâtisserie moelleuse, parfumée et recouverte d'un léger glaçage au rhum. 0.5 c.s. Pour décorer : Quelques. Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes. Pour votre gâteau nantais: 150 g. Sucre. Rhum. Rechercher. titanique 2 septembre 2014 - 22 h 55 min. Beurrez ensuite un moule à gâteau et versez-y l’appareil avant d’enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180 °C. Cet été, l’édition du soir s’intéresse à l’histoire de nos desserts préférés. La recette traditionnelle du gâteau nantais. Zaza, ex-Nantaise exilée à Châteaubriant et blogueuse culinaire, nous a refilé sa recette pour en faire un délicieux chez toi ! Ajoutez les amandes.Dans un bol, battez les oeufs à la fourchette pour casser … 3. 3. À la sortie du four, démoulez le gâteau nantais puis arrosez celui-ci avec 2 cl de rhum et retournez-le avant de le laisser refroidir. Imprimer la page. Incorporer la farine et la poudre à lever. 40 min. 125 g. Beurre demi-sel pommade. Lorsque les cristaux de sucre sont dissous, ajoutez la farine tamisée … Recette de Recette de Gâteau Nantais - 750g. 40 min. Découvrez la recette de notre gâteau nantais très simple à réaliser. Incorporez ensuite la poudre d'amandes. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Préparation GÂTEAU NANTAIS Étape par étape Préchauffer le four à 180° C (th.6). Pour cette recette de Gâteau Nantais aux amandes, vous pouvez compter 20 min de préparation. Mélanger bien et verser la préparation dans un moule beurré. Placez-le au frais, 30 minutes au moins. GATEAU NANTAIS Pour un moule à manqué de 20cm de diamètre : 40g de farine, 150g+50g de sucre semoule, 100g de poudre d'amande, 150g d'œufs, 120g de beurre demi-sel pommade, le jus d'un citron et 10cl de bon rhum. Le petit beurre. 5 /5 1 note. Les étapes : 1. Info. Un gâteau nantais à ma façon car comme tout gâteau qui se respecte, autant de recettes que de Nantais... J'ai utilisé le fondant tout prêt de mon partenaire cuisineaddict* ainsi que du rhum … Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Pour5 personnes. Ingrédients. Verser la préparation dans un moule beurré et cuire au four thermostat 6 pendant 40 mn. Bon marché . Dessert. Un site du groupe Prisma Media (G+J Network) Incorporer les amandes, les oeufs … Prêt ? le gateau nantais. Aujourd’hui, on s’attaque à un autre pilier de la pâtisserie bretonne : le gâteau nantais. Il ressemble à un quatre quarts ou encore à des financiers, seulement, il a un léger goût de rhum et de poudres d’amandes. Un gâteau originaire de Nantes comme son nom l’indique, légèrement parfumé au rhum et recouvert d’un glaçage. Ensuite on ajoute la poudre d’amandes, puis les oeufs, un par un. Voir la recette du Gâteau nantais >> Prisma Media - Tous droits réservés. Préchauffer le four à 180°C (th 6). C’est un succès garanti pour ce gâteau qui s’accompagnera magnifiquement bien d’un thé ! La recette … Travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce qu'il mousse. Découvrir la recette Découvrez la recette de Gâteau Nantais du Chef Thomas Marie à faire en 15 minutes. Mixer la marmelade d'abricots, la faire tiédir avec un peu d'eau, en enduire le gateau avec un pinceau. Ajouter le rhum. de préparation. Oeuf. 10 min. On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Une recette simplissime à réaliser pour le goûter ou pour conclure le repas dominical. Répondre. Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec le sucre puis ajouter la poudre … Le gâteau nantais est un gâteau très facile à réaliser. Préparez le sirop : mélangez le rhum et avec la même quantité d''eau et badigeonnez-en le gâteau. 3 Enfourner pendant 20 … Oeuf. Recette de gâteau nantais au Thermomix TM31, Thermomix TM5 ou Thermomix TM6. Recette rapide. Copy link. Laissez sécher 1h et placez au frais avant de déguster. Gâteau nantais et crémeux de yaourtQuand Eric Guérin réinterprète le yaourt, il n’y a plus qu’à se laisser guider. Crédits : DR : Guillaume Czerw . Difficulté. Tu connais ce gâteau nappé d'un glaçage blanc, à base de rhum ? C'est un heureux mariage de sucre, d'amandes, de beurre et de rhum…. Le gateau nantais est un gâteau léger, moelleux et fondant en bouche avec cette saveur d’amandes. Il doit être moelleux, savoureux, imbibé de rhum et recouvert d’un nappage blanc sucré. Je fais souvent ce gâteau nantais, j’ai depuis longtemps, une recette de Julie Andrieu, qui va bien. Recettes; Dessert; Gâteau nantais. Incorporer la farine à la maryse et lisser l’appareil. Idéal pour clôturer un repas familial accompagné d’un bon café ou thé. Le gâteau de la recette originale est nappé d’une gelée d’abricots, alors n’hésitez pas à adapter celle que nous vous proposons aujourd’hui selon votre convenance. GATEAU NANTAIS Pour un moule à manqué de 20cm de diamètre : 40g de farine, 150g+50g de sucre semoule, 100g de poudre d'amande, 150g d'œufs, 120g de beurre demi-sel pommade, le jus d'un citron et 10cl de bon rhum. ingrédients 100 g. Poudre d'amandes. 100 g. Sucre glace. Placez au frais et laissez reposer le gâteau 2 ou 3 jours minimum avant de le consommer. 3 cl . Recette offerte ! Verser 100g d’appareil par moul… Quand le mélange est lisse ajouter petit à petit les oeufs légèrement battus puis la moitié du jus de citron, le zeste râpé et la moitié du rhum. Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th. Préchauffe le four à 170°C. La recette Gâteau nantais. Délayer le sucre glace avec une cuillère à soupe d'eau chaude, puis rajouter encore de l'eau pour obtenir un mélange épais et nappant. Les Ingrédients. Cuisson 45 mn. Pour plus de faciliter au démoulage, j’utilise des moules à tartelettes amovibles et antiadhésif. Auriane; Healthy; Publié le 3 Octobre 2016 à 00h00 ; 0 Partages. Gâteau nantais Par Christophe Adam. Sortez le beurre avant de commencer la recette afin qu'il soit bien mou et facile à travailler. Passez le gâteau sous le grill du four bien chaud et laissez fondre 5 minutes. Un gâteau populaire de la Loire Atlantique, dans la région du Pays de la Loire.

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