Gâteau Nantais, une recette de la catégorie Desserts & Confiseries. 100 g. Poudre d'amandes. Ingrédients 450 g d'oeufs 450 g de sucre 380 g de beurre 300 g de poudre d'amandes 120 g de farine 90 g de rhum 10 g de levure chimique Menu; Tabliers de Julie. et ça a été une vrai révélation. Préparez le sirop : mélangez le rhum et avec la même quantité d''eau et badigeonnez-en le gâteau. Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de gâteau nantais au rhum : Moule tarte fer blanc 24cm fond amovible - Gobel. 40 g. Farine de blé . Je vous propose le Gâteau Nantais : rapide et simple à préparer, ce gâteau est généreusement parfumé de rhum.. La recette par jardin-des-gourmands.com. Ingrédients : 4 Pers. Ingrédients pour 8 personnes : 125 g de beurre demi sel 150 g de sucre 125g de poudre d’amandes 25 g de farine 10 cl de rhum ambré 3 œufs 1/2 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe de confiture d’abricots 100 g de sucre glace Préchauffez le four à 180°C, chaleur tournante. Découvrez la préparation de la recette "Gâteau nantais et crémeux de yaourt" : Préparez le biscuit : allumez le four à 190 °C (th. Pour votre gâteau nantais: 150 g. Sucre. Contact; Gâteau. Ingrédients (4 personnes) : 250 g de farine, 50 g de noix de coco râpée, 120 g de Beurre... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Découvrez cette tendre génoise aux amandes parfumée aux rhums, à la vanille et à la cannelle, et recouverte d’un léger glaçage au citron vert. Ingrédients. En revenant de Nantes, je ne pouvais pas ne pas faire une recette de gâteau nantais, cette douceur que tu grignotes morceau par morceau tant c’est riche en goût et en nutriments. Découvert lors de l’émission La Meilleure Boulangerie de France, j’ai revu la recette sur la Communauté Odelices sur le blog La Fabrique à Délice.Impossible de résister à ce dessert gourmand ! Voici une petite recette que je me suis amusé à mettre au point. Julie conseille : « Je n’utilise pas la totalité du rhum pour le glaçage, sinon il est trop liquide. Ajouter ma photo Imprimer la recette . Rhum. Recette Sablés Nantais. afficher uniquement des recettes de saison voir les résultats . Cliquez sur le titre ou la photo d'une recette de gâteau nantais et de … 100 g. Sucre glace. Partager Partager. Livres. Recettes; CARNETS DE JULIE; ACCORDS DE SAVEURS; BILLETS D'HUMEUR; Qui suis-je ? 125 g. Beurre demi-sel pommade. Et même si j’adore le rhum (3 années passées aux Antilles obligent) cette quantité m’a fait un peu peur et j’ai choisi de diminuer grandement la dose et de ne pas imbiber le gâteau. Temps de préparation : 30 min; Temps de repos : 2h; Nombre de couverts : 6 à 8; Tiramisu de … Un gâteau très moelleux, au beurre demi-sel, amandes et rhum... Un délice ! Voici la liste des recettes de gâteau nantais et de glaçage souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées par les gourmets. Oeuf. La vraie recette du gâteau nantais ! 4 min . Il s'agit en fait de ma version du gâteau nantais (pas complètement identique). Pour 8 personnes . Souvent, je me dis que les gâteaux les plus simples sont les meilleurs. extrait. 4.9 / 5. sur 11 avis. Découvrir la recette OK. afficher uniquement les recettes afficher uniquement les recettes de saison. Recette de Gâteau nantais. Concernant le gâteau nantais, j'ai testé la recette il y a quelques mois (avec les 60g de rhum!) Julie conseille : « Je n’utilise pas la totalité du rhum pour le glaçage, sinon il est trop liquide. Essayer avec l'orthographe gâteau nantais. ajouter aux favoris retirer des favoris . 3 cl . Si vous réalisez cette recette de gâteau nantais au rhum, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 11 gourmands lui ont donné la note de 4,8 ! Le Gateau Nantais. Les carnets de Julie Le gâteau nantais de Françoise. Temps de préparation : 20 minutes . PS : Ce que j’ai fait et que vous pourrez éviter de reproduire, j’ai glacé mon gâteau chaud, donc le glaçage a été absorbé ce qui explique que la couche de glaçage n’était pas apparente comme elle aurait dû l’être. Source de cette recette : Les carnets de Julie. Equipez-vous avec les tabliers de Julie ! Julie infuse. Pour décorer : Quelques. Cette recette du gâteau nantais, véritablement à l’origine de l’appellation du gâteau de voyage, nous raconte un pan de l’histoire de Nantes, et du commerce triangulaire du XVIII avec les Antilles. UNIVERS DE JULIE. Étapes de préparation Préchauffez le four à 180 °C. Préparation 1 Préchauffe le four à 170°C. info & société . Mais la quantité de rhum du vrai gâteau nantais est astronomique! Zaza, ex-Nantaise exilée à Châteaubriant et blogueuse culinaire, nous a refilé sa recette pour en faire un délicieux chez toi ! Découvrez les 6 parfums d’eau composés par Julie. Ainsi, Julie part à la découverte de celle que l’on appelait autrefois, la « Venise de l’Ouest », et de ses spécialités : Les Saint-Jacques à la nantaise, le gâteau nantais et le feuilleté de sandre au beurre blanc. Recettes de gâteau nantais. Découvrez cette recette facile du gâteau Nantais composé d'amandes en poudre, de rhum et de vanille. Un compagnon dans votre cuisine ? Source de cette recette : Les carnets de Julie. filtrer les résultats gateau nantais 3712 résultats. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr De ce commerce est né le gâteau nantais, et sa recette n’a que peu évolué depuis le début des années 1800. Le gâteau nantais est un dessert régional à base de sucre, amandes et rhum. Auriane; Healthy; Publié le 3 Octobre 2016 à 00h00; 0 Partages. Dessert à l'amande et au rhum, le gâteau nantais est un classique, très moelleux, de la cuisine nantaise. On continue aujourd'hui avec une excellente recette de gâteau nantais proposé par la pâtisserie Esthète. Pour 6 personnes. 3. Gâteau nantais et crémeux de yaourtQuand Eric Guérin réinterprète le yaourt, il n’y a plus qu’à se laisser guider. Prêt ? présenté par : Julie Andrieu. Temps de cuisson : 45 minutes . Préparez le gâteau : mélangez ensemble le beurre fondu et le sucre en poudre tout en fouettant pour faire mousser. La première fois que j’ai goûté ce gâteau, c’était chez les Luneau-Papin, ces vignerons du Muscadet que j’adore. Gâteau aux amandes façon gâteau nantais. Fouette le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse. Nous voudrions effectuer une description ici mais le site que vous consultez ne nous en laisse pas la possibilité. Je crois que c'est devenu notre gâteau préféré (il y a aussi le cake marocain de Sophie Dudemaine qui se défend bien). Tu connais ce gâteau nappé d'un glaçage blanc, à base de rhum ? Découvrez la recette de notre gâteau nantais très simple à réaliser. Laissez ramollir le beurre. 21 nov. 2015 - Les vidéos et les replay - Les carnets de Julie sur France 3 - voir et revoir toutes les émissions et programmes de france-3 sur france.tv PS : Ce que j’ai fait et que vous pourrez éviter de reproduire, j’ai glacé mon gâteau chaud, donc le glaçage a été absorbé ce qui explique que la couche de glaçage n’était pas apparente comme elle aurait dû l’être. 45mn 30mn 0mn Noter cette recette (25 votes) 4.3/5. Attention, rhum oblige, c’est un gâteau pour les grands (mais adaptable aux plus petits) ! Dessert; Gâteau nantais. tous publics. Ingrédients : 150 g de sucre en poudre 125 g de beurre à température ambiante 100 g d’ amande s en poudre 40 g de farine 3 œufs 6 cl de rhum 50 g de sucre glace Gâteau nantais – Ingrédients de la recette : 150 g de sucre semoule, 125 g de beurre demi sel, 100 g de poudre d'amandes, 40 g de farine, 3 cuillère à soupe de marmelade d'abricots Dégustez cette pâtisserie fondante à la fin de votre repas, pour finir sur une note gourmande. Je me suis donc basée sur la recette de base en faisant mes petits arrangements. Le traditionnel gâteau nantais aux épices et à l'amande, avec un glaçage au rhum. J’avoue que c’est une des causes qui ne m’a donné la chance de publier la recette du gâteau nantais au part avant sur mon blog… d’ailleurs cette fois si je l’ai supplié pour que je puisse faire des photos et publier le gâteau, il m’a autorisé alors a mettre du fondant a base de l’édulcorant…. Incorpore les amandes puis... 2 Quand le gâteau est froid, prépare le glaçage en mélangeant énergiquement le sucre glace avec 2 cl de rhum. Esthète, c'est une pâtisserie nantaise située à deux pas de la Tour Bretagne qu'on vous avait présentée en juin dernier. C'est un dessert moelleux accompagné d'un glaçage succulent au rhum et au sucre glace.

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